Йогурт в хлебопечке без функции йогурт рецепт

Вырабатываем режим "Йогурт" в мультиварке Брэнд floran Продолжаем вырабатывать режим Йогурт в мультиварке Брэнд 10 Января 2012, 22: Я на литр раньше одну столовую ложку клала. Потом остатки не знала куда девать, и стала по целой коробке добавлять. И, кстати, да, тоже однажды с мюсли купила, ошиблась.

Вырабатываем режим

Тонкий, едва слышный ореховый привкус, просто чудный! Теперь всегда с мюсли беру. Вичка Продолжаем вырабатывать режим Йогурт в мультиварке Брэнд 19 Января 2012, 17: Зато с Активиа добавками йогурт намного вкуснее и можно есть без добавления сахара, ну конечно на любителя.

Пробовала делать Активиа простой вместе с Наринэ. Получается не кислый и не тягучий. В моём случае пакет молока и 120 мл Активии. В банки наливаем понемногу воды и ставим в микроволновку на 4 мин для их стерилизации.

В кастрюлю МВ наливаем 1-2 мст воды и "Варка на пару" 5 мин. Достаем кастрюлю, выливаем воду, наливаем молоко и добавляем любимую закваску, размешиваем ошпаренной лопаткой и возвращаем кастрюлю уже с молоком в МВ. Достаём из микроволновки баночки, выливаем из них воду. Это можно сделать как только печка подала знак о завершении процесса. МВ пропикала, что она прогрела молоко до нужной температуры, достаём кастрюлю и разливаем содержимое по баночкам.

Кастрюлю споласкиваем от молока. Я в кастрюлю ставлю паровую корзинку от маленького Панаса, в неё ставлю баночки с молоком, в пространство между баночками наливаю воды по уровень молока, закрываю крышку МВ.

Можно подкорректировать время, установить 7 часов и идти баиньки. Утром извлечь баночки с йогуртом, закрыть их прошпаренными крышками и в холодильник. Право писать всё это на много дольше, чем делать. После 7-часового режима "Йогурт" баночки ещё 1,5часа находились в мультиварке. Осталось просто охладить, извлечь его из банки можно только ложкой. Густой получился аж ложка стоит!! МВ пропикала, что она прогрела молоко до нужной температуры..... У Вас мультиварка бренд? Через какое время примерно дает сигнал о прогревании молока просто я не слышала о таком сигнале И баночки с молоко ничем не закрываете,когда они в мульте?

Говорят образуется конденсат который капает в эти баночки с молоком Я делала с закваской Эвиталия, по инструкции сначало нагрела молоко до 40,потом добавила закваску и поставила на режиме йогурт на 10 часов,получилась простакваша-вкусно,но не йогурт. Вторую партию делала уже с добавлением этой простакваши 150 мл. Так же нагрела молоко,добавила простокваши,на режиме йогурт 1час,остальное ночь стояло в выключеном состоянии,получился очень вкусный кефирчик.

Сын пьет с удовольствием и причитает "маловато будет",до этого не ел молочное нивкаком виде. В инструкции к пробиотикам рекомендовано добавлять их в теплое молоко. Поэтому в мультиварке Brand 37502 через несколько минут после нажатия кнопки "Старт" звучит сигнал, обозначающий что молоко достигло благоприятной для бактерий температуры 40 градусов.

Процесс приготовления происходит так, наливаем в чашу молоко и включаем режим "Йогурт без кипячения". После звукового сигнала добавляем пробиотики или закваску , тщательно размешиваем и закрываем крышку мультиварки.

Натуральный йогурт в мультиварке 37502 я готовлю из 1 литра молока и 1 баночки натуральной Активии. Время приготовления 8 часов. После чашу ставлю в холодильник на 3-4 часа.

В процессе приготовления сахар и другие наполнители не добавляю. Кладу их только в готовый йогурт перед употреблением. Продолжаем вырабатывать режим Йогурт в мультиварке Брэнд 20 Июля 2012, 12: Elena Br от 20 Июля 2012, 12: В модели 37501 такой сигнал будет звучать? А Активию Вы добавляете в теплое молоко,или заливаете смешиваете все холодное и включаете режим йогурт на 8часов? Активию их холодильника смешиваю со стерилизованным молоком, которое хранилось при комнатной температуре.

Заливаю в чашу сразу, сигнала не жду.

Йогурт в хлебопечке

Elena Br от 20 Июля 2012, 13: Я так понимаю температура режима йогурт во всем мультях должна быть одинаковая. Возможно именно этим и объясняется уменьшение времени приготовления. Вероятно бактериям комфортней при более постоянной температуре.

Пока я не перевела все продукты в доме. Первый мой йогурт был: Результат - жидкий, как в магазине продаётся снежок, детям вроде понравилось. Третий мой йогурт на НАРИНЭ - масса створожилась, сыворотка отделилась - что делать с этой массой я не знаю, очень жалко выливать в унитаз.

Хотя готовила в мульте топлёное молоко и потом делала ряженку, была жидковатая, но очень вкусная. Из форума я поняла, что надо было кипятить молоко, что йогурт я передержала с наринэ, что закваску добавить надо позже. Но в книге для мульти ничего не написано, что надо молоко кипятить, там просто... Если заквашиваете Активией, то смотрите срок годности. Надо брать максимально свежий продукт. Если заквашиваете сметаной, то это уже не йогурт будет.

Йогурт в хлебопечке LG HB-3001

И сметану надо брать брать натуральную. Простоквашей йогурт не заквашивают вообще. Пусть стечёт сыворотка в какую-то ёмкость. Её можете для хлеба использовать. А в марлечке должен мягкий творожок получиться. HelenDanilka от 22 Июля 2012, 13: У меня первый раз с эвиталь то же получилась сыворотка,но постояло в холодильнике и ничего,вкусненькая простакваша получилась,ее перемешать посильнее и кефирчик без комков,сейчас с помошью ее простоквашы эвиталь делаю просто кефирчик очень вкусный,только не все 7 часов на режиме йогут,а только 1час,потом просто отключеная стоит до утра и получается без сыворотки,но не йогурт,а напиток,но очень вкусный.

И ультрапастеризованное молоко я не кипячу... Время приготовления домашнего йогурта зависит от многих факторов, начиная от свежести ингредиентов, заканчивая температурой в квартире. Необходимо в следующий раз при таких же ингредиентах уменьшить время приготовления. Для начинающих советую внимательно прочитать раздел "Режим Йогурт" в инструкции. Там рассказывается как определить готовность йогурта и как предотвратить ошибки.

Так же в инструкции написано "Стерилизованное молоко можно не кипятить. Пастеризованное или свежее кипятить необходимо. Если бы у меня получился створоженный йогурт, я бы поэкспериментировала так, включила бы функцию "Подогрев" минут на 20.

Как приготовить йогурт?

После остудила содержимое и откинула на дуршлаг или в марлю. Любимица Вырабатываем режим "Йогурт" в мультиварке Брэнд 23 Июля 2012, 15: Еще с "Наринэ" делала.

Молоко комнатной температуры,все перемешала ложкой,разлила в две поллитровые баночки,поставила в мультю на нижнюю пароварку,налила воды по плечики банок,банки закрыла пленкой пищевой и на режим йогурт на 3,5 часа. Поставила в холодильник на ночь,утром вот такой йогурт. Да,конденсат образовался на пищевой пленке и в банках поверх йогурта было немного воды,получилось ее аккуратно слить.

Йогурт в хлебопечке: рецепты приготовления

Получается закрывай-незакрывай банки,а конденсат все равно будет Вичка Вырабатываем режим "Йогурт" в мультиварке Брэнд 31 Июля 2012, 11: Гораздо вкуснее закваска эвиталия,даже незнаю с каким вкусом сравнить.