Рецепты соления огурцов с дубовыми листьями

Секреты засолки: как приготовить вкусные и хрустящие огурцы

Пошаговый фото рецепт приготовления и закрытия на зиму огурцов с дубовыми листьями в банках на зиму

Огурцы маринованные с дубовыми листьями и листьями смородины Ингредиенты для рецепта маринованных огурцов с листьями дуба и лесной смородины из расчёта на 1 литр маринада: Огурцы тщательно промываем под струёй проточной воды. Отрезаем попки от огурцов. Замачиваем в холодной воде на пять часов. За это время пару раз меняем воду на свежую.

Данный процесс позволит нам избавиться от возможных огуречных пустот и, соответственно, многократно уменьшит возможность взрывания банок во время хранения.

Засолка огурцов на зиму в литровых банках

На низ прокипячённой банки укладываем листья дуба, листья лесной смородины, добавляем перец, чеснок, укроп и горчицу в зёрнах. На полученную "подушку" укладываем стоймя свежие огурцы. Кипятим воду и кипятком под горлышко заливаем огурцы.

Засолка хрустящих огурцов на зиму с дубовыми листьями

На банку прикладываем крышку, которой будем закручивать и в таком состоянии оставляем на 10 минут. Сливаем воду с огурцов в кастрюлю и повторно кипятим. В кипящую воду добавляем соль и сахар. Кипятим маринад на медленном огне пару минут.

Рецепты соленья огурцов с дубовыми листьями на зиму в банках

Добавляем уксус в маринад. Заливаем банки с огурцами горячим маринадом. Закручиваем прокипячёнными крышками банки с маринованными огурцами. Переворачиваем и ставим банки на крышки на плотную ткань.

Солёные огурцы — рецепт с фото и видео

В таком состоянии оставляем на сутки при комнатной температуре. Далее убираем маринованные огурцы в прохладное место. Как быстро приготовить ферментировать Иван-чай Собранный внушительный объём сырья иван-чая или ограниченное свободное время иногда всё вместе не позволяют изготовить копорский чай по традиционной технологии вручную.

На помощь нам приходят современные средства, одним из которых является простая электрическая мясорубка. Чай, изготовленный этим способом получается гранулированным... Рядом со сморчками очень часто можно повстречать гигантские и обыкновенные строчки. Для любителей экзотических блюд весенний лес предлагает также красивейшие саркосцифы , миниатюрные стробилюрусы, разнобразнейшие блюдцевики. В мае видовой состав значительно увеличивается: