Рецепт салата со шпротами и соленым огурцом

Салат со шпротами: 11 лучших рецептов

Стружка морковная и свежая зелень для украшения. Как приготовить салат из шпрот с яйцом и огурцом Для приготовления этого салата необходимо подготовить майонезный соус. Чтобы сделать его, нужно просто соединить в миске майонез с натертыми на мелкой терке крабовыми палочками. Тщательно перемешайте ложкой получившийся соус.

В него можно добавить укроп или зелёный лук. Для придания соусу пикантности положите совсем немного белого или красного хрена или пропущенный через пресс зубчик чеснока. Заранее отварите вкрутую два яйца, очистите их и измельчите на мелкой тёрке.

Слоеный салат со шпротами и маринованными огурцами

На сервировочную тарелку установите форму и уложите в нее яйца. Плотно прижмите яичный слой и аккуратно нанесите на него майонезный соус.

Салат со шпротами и солеными огурцами

Из баночки со шпротами достаньте необходимое количество рыбы в глубокую тарелку. Масло из банки лучше не добавлять, так как майонезного соуса для заправки будет достаточно.

Рецепты вкусно

Тщательно измельчите шпроты вилкой и отправьте получившуюся массу в форму. Соленые или маринованные огурцы натрите на крупной терке. Образовавшийся огуречный сок отожмите и пропитайте им шпроты. Сверху выложите сами огурцы. Для последнего верхнего слоя этого салата маленькими кубиками нарежьте отваренный в кожуре картофель. Чтобы при варке он не разваривался, добавьте в воду 3 ст. Вместо варёного картофеля также можно использовать сырые клубни.

Обжарьте картофельные кубики в большом количестве растительного масла до образования золотистой корочки. Выложите картофель на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла, немного посолите его и отправьте в форму с салатом.

Аккуратно уберите с тарелки форму и украсьте салат из шпрот с яйцом и огурцом тонкой стружкой моркови и веточкой свежей зелени. Подавать эту закуску можно как сразу после приготовления, так и дав салату пропитаться в холодильнике в течение нескольких часов.