Вкусный рецепт малосольных огурцов хрустящих горячим способом

Почистить чеснок и промыть зелень и листья. Укладывать огурцы в банку вертикально переслаивая порезанным чесноком и листьями. Кипятить рассол с солью, сахаром, перцем, гвоздикой, лаврушкой. Заливаем банку горячим рассолом, накрываем чистым полотенцем и оставляем в комнате на сутки. На следующий день пробуем вкусные огурчики! По парочке лаврового листа и хрена. На 1, 5 литра воды 2 столовые ложки соли и 1 сахара, перец горошком душистый и черный. По желанию можно добавить кусочек красного перца жгучего.

В трёхлитровую банку укладываем третью часть листьев и зелени, пару чесночин.

Потом огурцы до половины, отрезая кончики. Укладываем огурцы до верха, укладываем оставшиеся листья, чеснок. Кипятим воду с солью, сахаром, специями, лавровым листом.

Малосольные огурцы в горячем рассоле

Потом остужаем до комнатной температуры. Заливаем огурцы и закрываем капроновой крышкой.

Малосольные огурцы

Через день можно пробовать. Самые вкусные через 2 дня становятся. Если едоков мало и банка сразу не съедается, то можно убрать в холодильник и растянуть удовольствие на несколько дней.

Малосольные огурцы: три быстрых рецепта и хитрости приготовления

По желанию в рецептах можно менять состав специй и зелени. По вкусу добавлять или убирать горький перец. Наслаждайтесь летом и вкусными малосольными огурчиками! С уважением, Софья Гусева! Вас также может заинтересовать:

Рецепты малосольных огурцов — быстро, вкусно, в пакете, хрустящие…