Рецепты легкий и простой в приготовление ужина

Рецепты блюд , Что приготовить на ужин Что приготовить на ужин? Между тем, сегодняшний темп жизни диктует нам совсем другие правила. Мы нечасто завтракаем по утрам, зато наедаемся до отвала по вечерам. А все потому, что времени и сил на вечернюю готовку у плиты почти не остается.

Все просто

Возьмите на вооружение мои вкусные и легкие в приготовлении рецепты ужина, о которых сегодня пойдет речь. Их будет ровно 20, будет из чего выбрать! Не буду утверждать, что эти рецепты изменят вашу жизнь, но сделать ее лучше и насыщеннее вполне смогут. Грибной суп-пюре с картофелем Что может быть быстрее и полезнее для желудка, чем горячий суп-пюре?

Для супа-пюре с картофелем я всегда беру белое сухое вино, так как оно придает супчику особый вкус и аромат. Возьмите большую чугунную сковородку и разогрейте в ней 15 грамм оливкового масла вместе с 20 граммами сливочного.

Если мерить ложками, это приблизительно 1: Туда же всыпьте 250-300 грамм крупно нарезанного картофеля и 1 измельченную луковицу, накройте крышкой и готовьте на медленном огне порядка 5-10 минут. Овощи должны стать мягкими.

После этого добавьте 350 грамм шампиньонов кусочками и 1-2 зубчика измельченного чеснока. Залейте 1,2 литрами бульона и 150 мл вина. Варить около 15 минут до мягкого состояния картофеля. Последний шаг — пюрировать готовый суп в блендере, снова вылить в кастрюлю, довести до кипения и добавить немного петрушки. Советую подавать в порционных тарелках со сливками или сметаной — так действительно вкуснее!

Картофель гратен Я всегда запекаю гратен в курином бульоне вместе с сыром и луком. Блюдо ни разу не получилось сырым, сухим или невкусным. Для моей семьи гратен — чуть ли не универсальный гарнир. Посолите и обжарьте 2 луковицы полукольцами на оливковом масле, в это время разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте жаропрочную форму сливочным маслом, положите один слой картофеля кружочки толщиной 2-3 мм , лук полукольцами, тимьян, соль с перцем и кусочки сливочного масла.

Повторите еще два слоя картофеля и вышеперечисленных ингредиентов. Всего понадобится 1,5 кг картофеля. Верхний слой залейте бульоном и отправьте в духовку, посыпав измельченным сыром 100 грамм. Как только бульон выкипит, гратен можно считать готовым к подаче на стол.

Крабовые крабочки в кляре По дороге домой можно забежать в супермаркет и взять крабовые палочки — быстрый и вкусный ужин будет обеспечен! Крабовые палочки в кляре — пожалуй, одно из самых быстрых блюд на скорую руку.

Их можно подать даже на праздничный стол, гости пальчики оближут! Для начала замаринуйте крабовые палочки 500 грамм в стеклянной посуле, добавив 2 чайных ложки растительного масла, соль и перец. Для кляра возьмите 0,75 стакана теплого молока и смешайте с 2 яйцами, солью и перцем. Крабовые палочки обмакнуть в кляре и жарить в масле 2-3 минуты каждую из двух сторон.

Лучше всего подавать теплыми с дольками лимона и майонезом, посыпав зеленью. Самый простой пирог в мире В качестве десерта на ужин предлагаю простой рецепт пирога. Для его приготовления вам понадобится не более 1 часа. Взбейте 3 яйца со 150 граммами сливочного масла, добавьте 200 грамм сахара, корицу и ванилин по вкусу. Смешайте со 175 граммами муки и обязательно добавьте тертый шоколад, который придаст пирогу особый вкус.

В конце замеса добавляем немного соды, погашенной лимонным соком. Тесто выливаем в форму и отправляем на 35 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. Перед подачей к столу можно украсить сахарной пудрой. Фаршированные шампиньоны в духовке Чем хороши шампиньоны? Да хотя бы тем, что их можно фаршировать любой начинкой. Так что такое блюдо станет отличной альтернативой ужина, когда не хочется ни рыбного, ни мясного.

Советую покупать грибы с крупной шляпкой, чтобы вам было удобно их наполнять.

Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 6 дешёвых рецептов из простых и полезных продуктов

Удалите от шляпок ножки, отложите отдельно, мелко нарезав. Обжарьте на сковородке минут 10 вместе с кубиками перца 150 грамм и луком. Натереть 100 грамм брынзы и 50 грамм твердого сыра, смешать с овощами Шляпки грибов отварите 10 минут в подсоленной воде, положите в смазанный маслом противень, наполните начинкой и слегка смажьте майонезом.

Отправить запекаться в духовку на 10-15 минут.

Что приготовить на ужин? Легкие и вкусные рецепты

Ленивые вареники Почему вареники называются ленивыми? Да потому что приготовить их сможет даже самая ленивая хозяйка — потребуется всего 20-30 минут времени. В дополнение к классическому рецепту таких вареников предлагаю альтернативный вариант поливки.

Замесите тесто из творога 500 грамм , 1 яйца, соли и 2 ст. Сварите в подсоленной воде и откиньте готовые вареники на сито — пусть остынут. Тем временем, смешайте сметану с цедрой лимона, яичным желтком и отдельно взбитым белком, сахаром и солью. Выложите ленивые вареники в смазанную сливочным маслом форму, полейте нашей поливкой и запеките в духовке. Перед тем, как подавать ленивые вареники на стол, их можно посыпать корицей и сахарной пудрой.

Салат с крабовыми палочками, огурцом и капустой Кто сказал, что салатом нельзя поужинать? Если речь идет о сытном салате с крабовыми палочками, уже после одной порции вам не захочется ни гарнира, ни супа. Особенно понравится тем людям, которые любят крабовые палочки в любом виде. Смешать со 100 граммами пекинской или белокочанной капусты, луком и укропом.

Что приготовить на ужин? Легкие и вкусные рецепты

Заправить йогуртом или майонезом. Лучше всего подавать к столу в холодном виде. Быстрая пицца Просто шикарный рецепт пиццы! Всего за полчаса на столе будут сразу две пиццы. Естественно, начинка для пиццы может быть любой, я возьму колбасу, копченое мясо и болгарский перец. Для начала замесим тесто. В 250 мл теплого молока развести 6 грамм сухих дрожжей, добавив также соль и сахар, 3 ст.

Помешивая, постепенно всыпать 450-500 грамм муки.

Оставить тесто в теплом месте и заняться начинкой. Все режем кубиками, чтобы ингредиенты равномерно перемешались: Также отдельно натереть на крупной терке 200 грамм сыра. Тесто раскатать на два коржа, положить в смазанную маслом форму и выложить начинку. Каждый корж выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов. Вот и все, пицца готова! Картофельная запеканка с луком и сыром Блюдо выглядит как пирог, а по вкусу — как запеканка из картофеля.

Можно подавать как гарнир и как основное блюдо. Будем готовить запеканку на 8 порций. Отварить 5 картофелин и растолочь их. Тем временем, взбить в миске 5 яиц, добавить соль по вкусу и 50 мл сливок. Добавить наш картофель и размешать все до однородной массы.

Также добавить 1,5 стакана тертого сыра, 0,5 мелко нарезанной луковицы, щепотку соды. Запекать полученную массу в духовке 30-35 минут при высокой температуре 230 градусов. Верхушка должна стать коричневой. Подавать вместе с топленым маслом, зеленым луком и сметаной. Вкуснейший омлет с цуккини Я часто экспериментирую с омлетами, добавляя на сковородку различные ингредиенты. На этот раз хочу поделиться рецептом одной из самых вкусный вариаций — омлета с цуккини.

Нарезать 2 луковицы шалота, параллельно натереть 3 небольших кабачка на крупной терке. В сковороде растопить сливочное масло, выложить туда цуккини с луком и протушить минут 8, постоянно помешивая.

Традиционно взбить яйца, добавить соль и перец, вмешать к нашим овощам и тушить до затвердения нижней части. Можно добавить немного муската, который придаст омлету особый пикантный вкус. Перевернуть на другую сторону и довести до готовности на слабом огне. Спагетти с цуккини Раз уж мы заговорили о цуккини, не лишним будет вспомнить еще один рецепт простого ужина. Речь пойдет о спагетти с цуккини. Разогреть на сковороде 2 ст. Спагетти отварить самым обычным способом. Положить к спагетти готовые цуккини, влить также и масло со сковороды.

Добавить рубленый базилик, поперчить по вкусу, хорошенько перемешать и посыпать 100 граммами сыра — лучше пармезана. Макароны, запеченные с мясом и сыром Пока писал рецепт спагетти с цуккини, вспомнил еще один замечательный способ приготовления макарон.