Капуста тушеная с мясом в микроволновке рецепт

Капуста в микроволновке

Как известно, в природе существует множество видов капусты, из которых в микроволновке можно приготовить вкусные и полезные блюда, они способны разнообразить меню в любое время года, снабжая организм витаминами, клетчаткой, минералами. Ценным в капусте является высокое содержание витамина С и редкого противоязвенного витамина U.

Капуста белокочанная — наиболее популярный и универсальный овощ из семейства капустных, ее можно использовать в сыром виде в салатах, в первых и вторых блюдах, в качестве гарнира, капустные листья используются для голубцов.

Ее тушат, запекают, варят, квасят, используют в качестве начинки в пирогах и пирожках, а также в различных сочетаниях с другими продуктами. Тушеная капуста в микроволновке Чтобы приготовить тушеную капусту в микроволновке, нам потребуется: Как приготовить тушеную капусту в микроволновке?

Капусту нашинковать соломкой, лук — мелкими кубиками. Масло разогреть в глубокой посуде и положить лук и капусту, перемешать и тушить под крышкой 10 минут на максимуме. Добавить смешанную с томатной пастой сметану, посолить, поперчить и положить лавровый лист и еще раз перемешать.

Продолжать тушить еще 8 минут на той же мощности. В капусту можно добавить вареные яйца, колбасные изделия или мясной фарш, который следует предварительно обжарить с луком.

Блюда из капусты в микроволновке

Свинина с кислой капустой в микроволновке Чтобы приготовить свинину с кислой капустой в микроволновке, нам потребуется: Как приготовить свинину с квашеной капустой в микроволновке?

Мясо промыть и порезать брусочками или кубиками, лук очистить и нашинковать произвольно. Картофель порезать некрупной соломкой. Капусту, если она слишком кислая или соленая, промыть и отжать. Добавить мясо, поперчить и слегка посолить, перемешать, тушить под закрытой крышкой 15-20 минут на полной мощности. Положить в посуду картофель, капусту, чеснок и сметану, продолжать тушить еще 8-12 минут до готовности. При подаче добавить зелень. Капуста карри в микроволновке Чтобы приготовить капусту карри в микроволновке, нам потребуется: Как приготовить капусту карри в микроволновке?

Капусту нашинковать, подготовить и нарезать соломкой морковь, лук — полукольцами и измельчить чеснок. Овощи положить в посуду для запекания и залить бульоном можно использовать бульонные кубики , добавить лавровый лист, соль, перец.

Тушить под закрытой крышкой 10 минут на полной мощности. В миске в течение 3 минут разогреть 1-2 ст. Тушить еще 1-2 минуты на той же мощности, потом налить сливки и перемешать до однородного состояния соуса.

Залить капусту соусом карри и тушить 10-15 минут на средней мощности. Цветная капуста с фрикадельками в микроволновке Чтобы приготовить цветную капусту с фрикадельками в микроволновке, нам потребуется: Как приготовить цветную капусту с фрикадельками в микроволновке?

Цветную капусту разобрать на соцветия и промыть. Почистить и порезать лук и чеснок, мелко нарезать. Овощи положить в подходящую посуду и залить вином, добавить чеснок, соль и специи по вкусу, перемешать.

Готовить 15 минут под крышкой на средней мощности. Из фарша, размоченного и отжатого хлеба, мелко нарезанного или пропущенного через мясорубку лука, порезанной зелени вымесить однородную массу, посолить и добавить пряности, отбить об миску. Обжарить фрикадельки в разогретом топленом масле за 2-3 минуты и добавить к капусте. На сливочном масле потушить примерно 2-3 минуты на полной мощности мелко нарезанные помидоры, добавить сметану, перемешать, посолить и вылить соус в капусту, перемешать.

Тушить 15 минут на средней мощности. Посыпать тертым сыром и запечь до его плавления еще 5 минут. Украсить зеленью и подавать горячим. Брокколи с сыром в микроволновке Чтобы приготовить брокколи с сыром в микроволновке, нам потребуется: Как приготовить брокколи с сыром в микроволновке? Замороженную брокколи варить на минуту дольше.

Перемешать майонез со специями, добавить соли по вкусу и полить капусту, затем посыпать ее натертым на терке сыром и паприкой. Рагу из капусты и овощей в микроволновке Чтобы приготовить рагу из капусты и овощей в микроволновке, нам потребуется: Как приготовить рагу из капусты и овощей в микроволновке?

Капусту нашинковать, морковь потереть на терке, помидоры и лук порезать кубиками, картофель и кабачок — небольшими ломтиками, чеснок и зелень мелко порубить можно добавить болгарский перец или грибы. Лук пассеровать 2-3 минуты в предварительно разогретом сливочном масле, затем добавить кабачок, капусту и картофель, специи, налить немного воды и потушить 8-10 минут под крышкой на полной мощности.

Добавить помидоры, кетчуп или сметану по желанию , посолить, посыпать зеленью и перемешать. Продолжать тушить еще 5 минут. Оставить на несколько минут настояться. Иногда рагу при подаче посыпают тертым сыром. Запеканка из капусты в микроволновке Чтобы приготовить запеканку из капусты в микроволновке, нам потребуется: Как приготовить запеканку из капусты в микроволновке?

Капусту мелко нашинковать и немного помять руками с солью, пока она не пустит сок.

Капуста приготовленная в микроволновке: быстро, вкусно, полезно

Манную крупу насыпать в молоко и размешать, чтобы не было комков, и отставить для набухания. Масло растопить, слегка остудить и размешать с яйцами, добавить соль и перец. Смешать капусту, набухшую манку, и яйца с молоком и маслом и выложить в форму с высокими бортиками, разровнять поверхность. Поставить запеканку в печь и готовить 20-30 минут на полной мощности.

Посыпать при подаче натертым сыром и зеленью. Голубцы с мясным фаршем в микроволновке Чтобы приготовить голубцы с мясным фаршем в микроволновке, нам потребуется: Как приготовить голубцы в микроволновке? Мясной фарш смешать с мелко нарезанным луком, специями и солью. Лук можно предварительно обжарить в масле, примерно 1,5-2 минуты на полной мощности. Добавить предварительно отваренный и охлажденный рис, перемешать. Начинить капустные листья полученным фаршем и свернуть их в виде конвертов.

Голубцы обжарить с обеих сторон на разогретом масле или жире по 3-4 минуты на полной мощности, сложить в глубокую посуду. В отдельную миску налить бульон, размешать в нем томатную пасту и сметану, добавить соль и перец по вкусу и залить соусом голубцы. Тушить голубцы под крышкой 8-10 минут до готовности, затем дать настояться под крышкой еще 10 минут.

Кстати, вместо белокочанной капусты можно применять листья капусты пекинской или савойской, а рис заменять любой крупой, например, перловой, гречневой, пшенной.

Тушеная капуста с колбасой в винно-томатном соусе (рецепт для микроволновки)

Голубцы с овощами и грибами вегетарианские в микроволновке Чтобы приготовить голубцы с овощами и грибами вегетарианские в микроволновке, нам потребуется: Как приготовить голубцы с овощами и грибами вегетарианские в микроволновке? Лук, помидоры, грибы, болгарский перец нарезать кубиками, морковь натереть на терке, зелень и чеснок мелко нарубить.

Спассеровать в масле лук, морковь, перец болгарский и грибы, примерно 5-7 минут на полной мощности, помешать 2 раза.

Тушеная капуста в микроволновке рецепт с фото

Посолить, поперчить по вкусу и смешать с отваренным предварительно рисом, чесноком и зеленью. Начинить полученным фаршем капустные листья, завернуть и положить в глубокую посуду. Залить томатную пасту в отдельной миске подсоленным кипятком 1 ст.

Тушить 7-8 минут на средней мощности, дать настояться еще 5 минут под крышкой. Посыпать свежей зеленью при подаче. Голубцы с савойской капустой и рыбой в микроволновке Чтобы приготовить голубцы в микроволновке, нам потребуется: Как приготовить голубцы с рыбой в микроволновке? Рыбу нарезать кубиками, лук и помидоры мелко порубить, морковь натереть на терке. Лук и морковь спассеровать в масле на полной мощности за 2-3 минуты, помешать.

Смешать рыбу, отварной рис и обжаренный в масле лук и морковь, добавить специи и соль, нарубленную зелень. Начинить фаршем капустные листья и сложить их конвертами, уложить в глубокую посуду. Смешать воду с вином, добавить помидоры, слегка посолить, положить перец, чеснок, можно также добавить и обжаренный лук, и залить голубцы.

Готовить 10 минут на полной мощности, дать постоять еще 5-8 минут под крышкой. Как быстро подготовить капустные листья для голубцов при помощи микроволновки?

Обычно, самое сложное и трудоемкое в приготовлении голубцов — это подготовка капустных листьев. С сырой капусты их не снимешь, они будут рваться, а если варить капусту в кастрюле, то это достаточно трудоемко и длительно, кроме того, верхние листья при этом обычно перевариваются, а внутренние остаются сыроватыми. При помощи микроволновой печи подготовить капустные листья для фарширования не составит никакого труда, причем листья получаются мягкие, но в то же время, достаточно упругие.

Прежде всего, правильно выбирайте капусту для голубцов, она должна быть, как бы приплюснутая сверху, и рыхлая. Листья чистые, не подъеденные вредителями. Снимем пару верхних листьев, они достаточно грубые, и поместим капусту в микроволновку. Кочерыжку можно не удалять. Устанавливаем время на 10-12 минут, при условии, если капуста весом от 1,5 до 2 кг. После сигнала о готовности, помещаем вилок под холодную воду.

Капуста готова, если при сжимании она стала достаточно мягкой. При необходимости, можно снять верхние листья, и еще раз повторить процедуру варки капусты от 2-5 минут, затем опять поместить под воду. Затем, начинаем аккуратно отделять листья от кочерыжки, отрезая толстые жилы.