Блины с мясом в духовке рецепт с пошаговым

Блины с мясом — 12 рецептов с эффектом «ВАУ»

В небольшую кастрюльку наливаем 1 литр воды, ставим на огонь, доводим до кипения. Перебранный и промытый рис опускаем в кипящую воду и на небольшом огне варим минут 20 до готовности. Для блинчиков с мясом лучше брать круглый рис, он более клейкий. Пока рис варится, делаем фарш, провернув мясо через мясорубку. Лук пока не добавляем. Фарш солим, перчим и хорошенько перемешиваем.

Блинчики с мясом и рисом

Когда рис готов, сливаем воду. Лук нарезаем мелкими кубиками. Наливаем в сковороду 4-5 ст. Добавляем фарш, перемешиваем с луком и жарим на среднем огне минут 20.

Вкусные рецепты блинов с начинкой из мяса

Во время жарки фарш все время помешиваем деревянной ложкой и разбиваем крупные кусочки, чтобы у нас получился все-таки фарш, а не большая мясная котлета. Если фарш суховат, можно добавить немного сливочного масла.

Как приготовить блины с мясом?

Пробуем на соль и при необходимости досаливаем. Все, начинка из мяса и риса готова. Теперь самая приятная работа - заворачивать блинчики. В зависимости от размера блинчика кладем 1,5-2 ст. Чем большего размера блинчик, тем легче его заворачивать. Получается примерно вот так. Советую блинчики с мясом и рисом обжарить на сливочном масле и подавать со сметаной. Конечно, это очень калорийно, но ведь такое блюдо готовится не часто. Очень вкусная начинка получается также из капусты с яйцом.

Как ее приготовить, вы можете посмотреть в рецепте Пирог с капустой. Необычайно вкусными получаются и блинчики с яблочной начинкой. Удачи и доброго дня! Готовьте всегда с удовольствием!