Рецепт пирога в духовке с картофелем и мясом

Как приготовить в духовке вкусный пирог с мясом и картошкой

Посолить и поперчить по вкусу.

Пироги с мясом

Затем выложить начинку и накрыть вторым слоем теста. Когда достанете пирог обязательно всю поверхность смазать сливочным маслом, накрыть пергаментом и укутать полотенцем.

Дать выпечке отдохнуть около 10-15 минут. Теперь можно пирог нарезать и подавать к столу.

Пирог с фаршем и картошкой

Полезные советы по приготовлению пирога с мясом Если готовите пирог из фарша. То конечно лучше готовит фарш самостоятельно. Так у вас будет больше уверенности в составе и качестве фарша.

На крайний случай вы можете попросить что бы фарш готовили в вашем присутствие. Берете покупной замороженный фарш обязательно после разморозки прокрутите его еще раз через мясорубку. Что бы измельчить его еще больше и убрать мелкие косточки или большие куски мяса.

Если готовите фарш и птицы добавьте по больше лука. Так как мясо птицы менее сочное, а лук добавит влаги вашему фаршу. Также можно просто добавить в фарш немного воды или сливочного масла.

Картофель попадается разных сортов и у каждого сорта свое время приготовление. Так что желательно картофель предварительно немного отварить до полу готовности.

Пирог с фаршем и картошкой в духовке

Пирог хорошо подавать со сметаной и в горячем виде. Хотя холодный всегда можно разогреть. Но в горячем виде он конечно же более вкуснее. Готовите на дрожжевом тесте то лучше блюдо ставить в уже горячую духовку и желательно при рабочей температуре.