Молочные коктейли рецепты без мороженого в блендере

Рецепты приготовления молочного коктейля без мороженого

Классический молочный коктейль без мороженого, с творогом Чтобы сделать коктейль без мороженого, необходимо иметь под рукой: Пошаговый процесс в приготовлении: Положить в чашу блендера творог и сгущёнку. Немного повзбивать, используя максимально возможные скорость и мощность прибора. В чашу к смеси из сгущённого молока с творогом добавить вишнёвый сироп от домашнего варенья. На этой стадии рецепта процесс взбивания блендером продуктов следует проводить минут 6-8, устраивая прибору перерыв в полминуты через каждые две минуты.

В противном случае любимый прибор-помощник может поломаться и его придётся выкинуть. Оцените результат своего взбивания коктейля на этом этапе: Подошла очередь добавить в коктейль коровье молоко. Его нужно заранее немного подогреть в микроволновой печи. Оно должно стать очень тёплым, но не горячим не обжигающим. Перелить прогретое тёплое молоко в высокую, специально подобранную для его взбивания емкость миска или кастрюлька. Используя погружной вид блендера, взбивать молоко только 1 минуту на его максимально возможной скорости.

За это время на тёплом молоке обязательно появится много пенки. Подлить взбитое молоко с пеной в творожно-вишневую массу.

Взбивать не более 5-ти секунд. Благодаря тому, что в коктейле есть творог, он получится густым, по консистенции напоминающим лёгкий смузи. Молочный коктейль без мороженого приготовлен. Его нужно немного охладить, поставив в кувшине или порционных бокалах на полку в холодильном шкафу на 5-8 минут. Рекомендации к этому рецепту приготовления коктейля Вместо вишнёвого домашнего варенья можно использовать абсолютно любые ягоды или фрукты в виде пюре, сока , джем и варенье любого состава.

Главное, чтобы нравилось самому готовящему. Главное, чтобы не было крупных и твёрдых составляющих: Сгущёнку может заменить на мёд или пудру сахарную, а творог — на жирные сливки. Для того, чтобы коктейль получился нежнейшей воздушной консистенции, молоко, входящее в его состав, должно быть немного подогретым, но не закипячённым. Холодное молоко во время взбивания не даст необходимого количества устойчивой воздушной пенки, которая так нужна для конечного результата в приготовлении молочного коктейля без мороженого.

Молочно-сливочный коктейль с клубникой, бананом и лаймом Необыкновенно интересный в своём вкусе и освежающий коктейль, который готовится без мороженого.

Его приятно подать на детском вечере и званом взрослом ужине. Такой напиток полезно использовать как перекус в обеденное время в жаркий летний рабочий день.

Продуктовый набор ингредиентов на 6 порций коктейля с молоком: Приготовить мятный раствор для получения пищевого льда мятного вкуса. Для этого измельчить листочки свежей мяты и залить их минеральной или ключевой водой. Почистить бананы от шкурки и порезать их крупными кусочками. Поместить в чашу для блендера. Помыть, перебрать и очистить от плодоножек ягодки свежей клубники или земляники.

Добавить в блендерную чашу к банану. Лайм или лимон помыть.

Коктейли из молока: 7 очень вкусных рецептов

Выжать сок с помощью цитрусовой соковыжималки можно использовать электрическую. Цедру крупно натереть с помощью терки.

Молочный коктейль в блендере без мороженого: вкусно, просто и полезно!

Добавить к банану с клубникой мёд, ваниль, лимонный сок. Сюда же налить заранее немного подогретое молоко. Взбивать все продукты блендером быстро и на самой высокой его скорости. Должна получиться молочно-фруктовая смесь приятного цвета, однородной жидкой консистенции — это и есть коктейль молочный без мороженого. В другой миске соединить сахар в пудре со сливками. Взбивать миксером блендером пока не будет образована сладкая смесь с пышной пенкой, сливки должны загустеть.

Добавить кубики льда с мятным вкусом в каждый бокал. Бокалы, подготовленные для коктейля наполнить на три четверти смесью из молока с фруктами. Оставшееся место в бокале заполнить сладкими, густыми, взбитыми в пенку сливками. Подать вместе с напитком десертную ложечку и коктейльную соломку. Если к бананам добавить фруктовое пюре из экзотического набора фруктов ананасы, лайм, маракуйя , то вкус у этого потрясающего коктейля будет ещё необычнее и интереснее. Пенку из взбитых сливок можно украсить крупно натёртым горьким шоколадом, измельчённой ореховой смесью, разноцветными кокосовыми крупинками.

Общие советы по приготовлению молочного коктейля без мороженого В коктейль можно добавить сдобное печенье, это сделает его немного гуще. Молочный коктейль без мороженого можно употреблять и больным диабетом людям, но сладкую его составляющую следует заменить искусственным подсластителем. При желании получить в коктейле кофейною нотку, на начальной стадии взбивания добавить 20 г растворимого кофе в порошке. Если добавить в коктейль перед взбиванием 10 г какао и 25 г арахисового масла, то можно поучить орехово-шоколадный привкус.

Перед употреблением коктейль следует немного охладить.

Рецепты молочных коктейлей в блендере

Не стоит класть в коктейль большое количество ванили. В противном случае вкус коктейля испортится, и он станет очень горьким.