Салат русь рецепт с курицей и шампиньонами и фасолью

Салат с грибами и курицей — 6 рецептов приготовления очень вкусных салатов

Интересно, что данная закуска считается не только холодной, но входит в перечень так называемых теплых салатов — а это значит, что его можно есть теплым.

Рецепт салата с красной фасолью и грибами Нам пригодится: На этом фото все-таки нарезка крупновата — так не надо делать. Можно курочку обжарить с луком, а можно отдельно, вкус блюда особенно не поменяется. Филе обжариваем на сильном огне до золотого цвета, чтобы был яркий вкус, а потом тихонько протушим на сковороде под закрытой крышкой. В тоже время отдельно на второй сковороде делаем что-то вроде зажарки — пассеруем морковь с луком.

Морковки можно много как и лука — она придает сладковатый привкус салату. Старайтесь только не делать нашу заправку к салату слишком жирной — ведь в конце мы добавим еще майонез! Маринованные опята необходимо вылить в дуршлаг, слить с них всю воду и даже подсушить. Добавляем к нашей курице и хорошо помешиваем. Жарить их необходимости нет — морковный салат с красной фасолью, курицей и опятами ценен как раз легким маринованным вкусом.

Салат с фасолью, курицей и грибами

Когда все более менее остынет, выкладываем все в салатник. Тушеная морковь с луком идет туда же.

Салат с фасолью и грибами

Добавляем майонез, проверяем на соль. Сытный и красивый салатик готов! У него довольно яркий приятный вкус — ваши дегустаторы останутся довольны и будут требовать добавки. Осторожнее — эта закуска довольно калорийна! Есть и альтернативные варианты этого блюда. Для вегетарианцев, к примеру, не надо делать основой куриное мясо.

А опята можно заменить на шампиньоны.

Салат Русь с курицей и шампиньонами

В банке или свежие только обжарьте их. Таким образом, каждый найдет для себя то, что придется по душе именно ему.