Рецепт рафаэлло с печеньем в домашних условиях

Печенье «Рафаелло»

Смешайте яйцо с сахаром. Когда крупинки растворятся, добавьте мягкое сливочное масло и творог. Смешайте миксером до однородности. Всыпьте в массу муку и замесите мягкое тесто. Помойте клубнику, оборвите хвостики и обсушите ягоды.

Конфеты рафаэлло в домашних условиях — лучшие рецепты

Отщипывайте от теста небольшие кусочки, делайте из них лепешки, укладывайте по одной клубничке и скатывайте шарики. Когда вода закипит, подождите три минуты и достаньте шарики шумовкой. Горячие шарики со всех сторон обваляйте в кокосовой стружке и вафельной панировке.

Домашнее рафаэлло рецепт

Когда десерт остынет, поставьте его на пару часов в холодильник. Перед подачей творожные шарики можно сдобрить взбитыми сливками, шоколадной глазурью или шоколадной пастой. Этот нежный десерт по вкусу мало напоминает конфеты, но он очень нравится детям. Предлагаем приготовить нежный десерт, который не испортит фигуру — в творожных конфетах калорий в два раза меньше. Печенье перетрите до мелкой крошки. Творог хорошо перемешайте миксером. Добавьте мед или сахар, крошку печенья, взбейте до однородности.

Если хотите, положите в массу порезанную курагу, чернослив, ананасы или другие фрукты. Скатайте шарики, размером с грецкий орех.

Можно уменьшить калорийность, заменив орехи вишнями, черной смородиной или другими ягодами. Каждый шарик обваляйте в кокосовой стружке, тертом шоколаде или вафельной крошке.

Из двух пачек творога можно сделать около 30 конфет.

Рафаэлло - рецепты изумительного десерта в домашних условиях

Уложите их на тарелку и поставьте на полчаса в холодильник. А, может быть, даже лучше. Воздушные меренги с миндалем, шоколадом, сгущенным молоком заставляют забыть о калориях.