Рецепт говяжья печень на пару в мультиварке

Мясо Печенку на пару готовим в мультиварке Печень всегда считалась полезным мясным продуктом, богатым различными витаминами и микроэлементами. Ее рекомендуют есть при анемии, после продолжительной болезни для восстановления жизненных сил.

Беременным просто необходимо есть печень, чтобы пополнять организм запасами легкоусвояемого железа. Приготовление на пару дает возможность приготовить полезное блюдо без использования жира или растительного масла, которые противопоказаны при некоторых диетах.

Печень с гарниром На пару можно приготовить не только саму печень, но и гарнир к ней, причем одновременно. Ингредиенты Лук репчатый белый — 1 большая головка; Морковь крупная — 1 шт.

Печень на пару в мультиварке

Обратите особое внимание, что сама печень не солится. Этот прием позволяет сделать ее нежной и мягкой. Приготовление Говяжья печень тщательно промывается.

Говяжья печень на пару

Удаляем пленки и нарезаем кусками средней величины. Заливаем молоком и даем постоять в прохладном месте около 2 часов. За это время она избавится от горечи и станет еще сочнее.

Печенку на пару готовим в мультиварке

Луки морковь очищаем и нарезаем тонкими кольцами. Заливаем воду или овощной бульон так, чтобы сетка не погружалась в жидкость. На сетку выкладываем куски печени, сверху слой лука.

Печень в мультиварке

Заправляем солью и перцем по вкусу. Затем слой моркови и снова заправляем солью и перцем. Закрываем крышку в мультиварке и готовим приблизительно 15-20 мин. Открываем и перемешиваем продукты.

Процесс повторяем еще через 10 мин. После звукового сигнала блюдо можно раскладывать по тарелкам. Хотите еще какой-то гарнир — картофельное пюре или рис будут в самый раз. А еще салат из свежих овощей — куда же без него?! Но для малышей предпочтительно куриная или кроличья. Если же вы хотите приготовить такой диетический деликатес для взрослых или детишек постарше — лучшим вариантом будет говяжья.