Говядина в сметанном соусе на сковороде рецепт с картошкой

Рецепт приготовления картошки с говядиной в духовке

Рецепт приготовления картошки с говядиной в духовке Еда Рецепт приготовления картошки с говядиной в духовке Картошка с мясом, приготовленная в духовке, станет полноправным обедом. Можно добавить немного грибов, которые станут прекрасным дополнением.

ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ В СМЕТАННОМ СОУСЕ, пошаговый рецепт с фото

Если вы сделаете блюдо в горшочке, сможете устроить обед в старорусском стиле. Для этого вам понадобятся чугунные или глиняные горшочки, прошедшие обжиг, и набор вот таких продуктов: Говядину промойте, если есть пленки, удалите их. Нарежьте мясо на четырехугольники сечением 3 см.

Мясо в сметанном соусе

На сковороду налейте 2 ст. Обжарьте их со всех сторон 10 минут. Если корнеплод узкий — кружочками. Лук разрежьте на 4 части и нашинкуйте эти дольки поперек. Выложите овощи к мясу, прожарьте все вместе еще 5 минут. Влейте горячую воду, чтобы она прикрыла мясо на две трети, дайте блюду закипеть, накройте сковороду крышкой, тушите 40 минут.

Картошка с мясом тушеная в сметане

Добавьте соль, специи, перец, перемешайте. Почистите картошку, нарежьте ее кубиками или почти произвольными кусочками размером 3х4 см, обжарьте в другой сковороде на 2 ст. Поставьте горшочки на стол. Разложите в каждый картофель и мясо с подливой.

Если жидкости мало, подлейте горячей воды, чтобы она не доходила до верха посудины на 3 см. Накройте тару крышками, поставьте в духовой шкаф, который уже имеет температуру 170оС тушиться на час.

Подавайте блюдо прямо в горшочках. Этот рецепт прекрасно подходит как для взрослого, так и для детского питания. Вот что понадобится для этого праздничного блюда, которое можно готовить и в будни: