Что приготовить сегодня рецепты на каждый день

Для тех, кто не готов самостоятельно сверять рецепты из поваренных книг с постным календарем и предписаниями устава, мы публикуем кулинарные идеи на каждый день поста.

Главная героиня сегодняшнего меню - паэлья. Залить вечером 2 стакана гречневой муки двумя стаканами кипятка, хорошо размешать и оставить на час. Если у вас нет гречневой муки, ее можно изготовить самим, размолов в кофемолке гречневую крупу. Когда тесто остынет, развести его стаканом кипятка. Когда оно станет чуть теплым, добавить дрожжи, растворенные в половине стакана воды.

Утром в опару добавить пшеничную муку, соль и сахар и замешать до густоты сметаны. Поставить в теплое место и, когда тесто снова поднимется, примерно через 30-40 минут, влить полстакана растительного масла.

Выпекать на хорошо разогретой сковороде. Обед Кислые щи в горшочке 1 кг квашеной капусты, 2 морковки, 2 луковицы, 4 ст. Мелко нарезать квашеную капусту и положить ее в глубокую сковородку.

Добавить лавровый лист и томатную пасту и потушить на медленном огне. Мелко нарезать лук и морковь и спассеровать на растительном масле. Всыпать муку, перемешать и жарить еще несколько секунд. Вскипятить в кастрюле воду, подсолить и положить подготовленные овощи. Довести до кипения и разлить по порционным горшочкам.

Кулинарные рецепты на каждый день

Поставить горшочки в духовку на 1-1,5 часа, после чего подавать, посыпав рубленым укропом. Паэлья Паэлья -- одно из самых распространенных блюд испанской кухни. Ее готовят во всех регионах, в каждом внося некоторые изменения: Словом, паэлья --универсальное домашнее блюдо, которое можно готовить и в пост, и в те дни, когда разрешено вкушение скоромной пищи. Разогреть в глубокой сковородке 3 ст. Положить морской коктейль и мелко нарезанный чеснок, подсолить, приправить перцем и обжарить на сильном огне в течение 5 минут.

Добавить мелко нарезанные помидоры, лавровый лист и шафран и готовить еще 5 минут. Всыпать рис, влить горячую воду так, чтобы ее уровень был на 2 см выше поверхности риса, убавить нагрев до минимального и готовить 15 минут, несколько раз перемешав вилкой.

Готовим каждый день

Добавить мелко нарезанную петрушку и оставить настаиваться на краю плиты на 5 минут. Пирог из рассыпчатого теста со сливами Для теста: Для приготовления теста насыпать в миску муку, добавить соль и сахар, влить растительное масло и начать перемешивать. Постепенно, по одной столовой ложке, добавлять ледяную воду -- в общей сложности не больше 6-7 ст.

Собрать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать на 30 минут в холодильник. Сливы разрезать вдоль пополам и удалить косточку, по желанию полить 1 ст. Вынуть тесто из холодильника и раскатать в тонкий пласт, отложив небольшую часть -- размером примерно со спичечный коробок. Этот кусочек теста на время вернуть в холодильник. Смазать растительным маслом разъемную форму для выпечки, желательно с низкими бортиками.

Положить в форму тесто, тщательно приминая в углах, срезать ножом излишки. Наколоть тесто вилкой и насыпать в заготовку пирога сухую фасоль. Поставить в духовку, разогретую до 190 градусов и выпекать 10 минут. Вынуть форму, удалить фасоль и положить сливы. Достать из холодильника остаток теста и раскрошить его на сливы. Можно натереть тесто на крупной терке. Поставить пирог на 25 минут в духовку. Готовый пирог не вынимать из формы, пока он не остынет, т.

Ужин Картофельный салат 5 картофелин, 3 ст. Отварить неочищенный картофель в соленой воде, охладить, очистить, нарезать ломтиками. Полить смесью оливкового масла с лимонным соком и зубчиком чеснока, пропущенным через пресс, посыпать черным перцем, зеленью укропа и выложить горкой на тарелку, покрытую листьями салата. Котлеты из капусты 500 г белокочанной капусты, 2 cт.

Рецепты на каждый день поста. День второй, 15 августа

Капусту мелко нарезать, положить в сковородку с разогретым растительным маслом, влить воду и тушить до полуготовности -- примерно 5-7 минут. Тонкой струйкой всыпать манную крупу и готовить, постоянно помешивая, 10-15 минут.

Подсолить по вкусу и охладить. Сформировать котлеты овальной формы, запанировать в сухарях и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.